Венгерская пища очень насыщенная и пикантная. Для большинства венгров основным приемом пищи является ланч. Они встречаются под вечер в кафе с друзьями и коллегами, чтобы перекусить и побеседовать.
Типичная пища:
Не все гуляши одинаковы. Настоящий венгерский гуляш —
не тот, что готовят в Америке или в России. Венгерский
оригинал по консистенции ближе к густому супу, чем к рагу.
Само слово «по-венгерски» означает «пастух». Пастухи издавна готовили этот обед в больших железных котлах, подвешеных над огнем.
В дорогостоящих ресторанах гуляш подают в маленьких порционных аналогах таких котелков. Это острое блюдо, и с ним надо выпить немало вина.
Комментирование этой статьи закрыто.
