Турецкая кухня — богатая и разнообразная, одна из лучших в мире. Хлеб и вообще углеводы занимают важное мест. Мусульмане не едят свинины, даже не очень верующие.
Типичная пища:
мезе:разнообразнейшие и удивительные закуски (подаются со спиртным)
юфка:тонкая паста
плов
патикан Салатаси:салат из пюре баклажанов с йогуртом и лимоном
кебаб
борек:рулетики из лаваша с брынзой, шпинатом, другой зеленью или мясом
дениз Урунлери:морепродукты
зейтуньяги Фасилъе:зеленые бобы, помидоры с оливковым маслом, подаваемые еле теплыми
баклава:рулетики с медовым сиропом и молотыми орехами
мухаллеби:молочный пудинг
Комментирование этой статьи закрыто.
